القرحة الآكلة تقرح صغير مؤلم على اللسان أو داخل الفم. وتبدأ التقرحات بتورمات حُمر لا تلبث أن تتفتح في قرحات بلون رمادي باهت مع حواف حمراء.

تتضمن عبارة القرحة الآكلة في الاصطلاح الطبي التهابات الفم القلاعية و القرحات القلاعية.

إن أسباب القرحات الآكلة غير معروفة. ويعتقد كثير من الخبراء أنها تحدث بسبب عدم التوازن في جهاز المناعة لمحاربة الأمراض في الجسم. ويختلف الناس في تعرضهم للإصابة بالقرحات الآكلة، إذ يصاب بعضهم بها بصورة متكررة. كما أن هناك قابلية لدى بعض الأسر للإصابة بهذا المرض.

إن التقرحات الآكلة ليست خطيرة فيما عدا لأولئك الذين يعانون من الإيدز، أو من الحالات التي تضعف جهاز المناعة. وفي بعض الأحيان ربما يطلب الأطباء فحوصات لمرضى التقرحات الآكلة للقضاء على أمراض أخرى أكثر خطورة. ويهدف العلاج إلى تسكين الألم، وتقليل فترة وجود التقرحات، وتواتر نوباتها. ومن التدابير التي يجب اتباعها لعلاج القرحة الآكلة: الامتناع عن الأطعمة المتبلة اللاذعة والمهيجة، واستخدام المراهم أو معجون التقرحات، ومضمضة الفم بغسول للقضاء على البكتيريا والالتهابات.