البرقوق السيَّاج شجرة شوكية متفرِّعة من فصيلة الورود، وتُسمى برقوق السياج. ولها قلف أسود اللون يفرق بينها وبين البرقوق الأبيض أو الزعرور البري. وتنمو برية في أوروبا وأواسط آسيا، وتوجد عند حافة الجروف على السواحل، والتلال الجافة، وحواف الغابات، وسياج الشجيرات. ولها أزهار بيضاء بخمسة تويجات تظهر في فصل الربيع، قبل نمو الأوراق عادة، ولكنها قد تنمو بعدها أحيانًا. وتتكون من الأزهار ثمار صغيرة، لونها أزرق مائل للسواد، وطولها 2,5سم وهي حامضة. وتستعمل في صُنع المربى، والجلي، والألوان