الأميش مذهب ينتمي إلى مجموعة بروتستانتية وجدت أصلاً في سويسرا، وتتمركز الآن في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. ويُطْلق عليهم أيضًا اسم أميش النظام القديم. يُعلِّم مذهب الأميش الانفصال والعزلة عن العالم. ويحرم هذا المذهب على أعضائه الذهاب إلى الحرب، ومن قَسَم اليمين، أو من شغل مناصب عامة. ويوصي أعضاءه بالعمل في المزارع والبساطة الشخصية في الحياة. ويلتحي معظم رجال الأميش، ويرتدون قبَّعَات واسعة الأطراف، وترتدي النساء ملابس طويلة بسيطة وقلنسوات. ويلتقي الأعضاء في بيوتهم كل أسبوعين للعبادة. ويحرثون الأرض بواسطة الخيول. ويمنع نظامهم اوردْ نوْنغْ استخدام الكهرباء والهواتف. ويحددون التعليم بسن الخامسة عشر. أما أولئك الذين يخرقون النظام القديم، فينضمون عادة إلى جماعة المانونيت أي المذهب البروتستانتي الآخر.

جاء اسم الأميش من اسم مؤسس هذه المجموعة جاكوب آمَّان، الذي قادها للانشقاق عن جماعة المانونيت السويسرية في التسعينيات من القرن السابع عشر بسبب الخلافات حول نظام الكنيسة. كان الأميش أكثر تصلُّبًا وتحفظًا وتجنبوا ـ بشكل مطلق ـ الأعضاء المحرومين كنسيًا. وقد وصلوا أولاً إلى أمريكا الشمالية بين عامي 1717و1732م، واستقروا بمنطقة بيركس في ولاية بنسلفانيا. أما اليوم فهم يعيشون في مجتمعات زراعية في 23 ولاية أمريكية، وفي أونتاريو في كندا. وتوجد أكبر مجتمعاتهم في أوهايو وبنْسِلْفَانيا وإنديانا وأيوا وإلِينوْيْ. ويُعتبر الأميش جزءًا من مجموعة تُدعى هولنديو بنْسِلْفَانيا.

ولايوجد الآن مجموعة منفصلة من الأميش في أوروبا.