حيوان الأجوطي نوع من الحيوانات القارضة يشبه الأرنب، ويتصرف مثله. وتُصَاد حيوانات الأجوطي للحمها الأبيض الشهي المذاق.كما أنها ضحايا مفضَّلة لأسود الجبال ونمور اليغور. وحيوانات الأجوطي من القوارض؛ وتقطن الغابات الكثيفة الممتدة من جنوبي المكسيك إلى بيرو، وفي جزر الهند الغربية. ويبلغ طولها حوالي 90سم، ولها آذان صغيرة وأرجل طويلة، بينما الذيل قصير للغاية، وبعضها بلا ذيل. وهي تركض كالغزلان. ولمعظم حيوانات الأجوطي فرو بني أو فرو أسود ضارب للبني، وفرو برتقالي عند أردافها.

وتقتات حيوانات الأجوطي ثمار الأشجار وأوراقها وجذورها. وتلد معظم الإناث صغيرين في كل مرة. وتُولَد الصغار كاملة الفراء، مفتوحة الأعين، كما يمكنها التحرك والعناية بأنفسها بعد وقت قصير من مولدها. غير أن الصغار تبقى مع والديها عدة أسابيع.