طريقه عمل..البيتزا المكسيكية

  1. Exclamation طريقه عمل..البيتزا المكسيكية

    [frame="2 80"][align=center]المقادير
    عجينة بيف باسترى – جبن مازوريلا

    اولا الصلصة
    4 طماطم كبيرة الحجم مفرومه ناعم بدون القشر – 3 ملاعق اكل صلصة الطماطم – 3 ملاعق اكل كاشب – ملعقة اكل كرفس مفروم ناعم – 2 ملعقة اكل زيت زيتون – ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض – نصف ملعقة صغيرة زعتر
    الحشو
    بصلة مفرومه ناعم – قرن فلفل حار مفروم ناعم – واحد فلفل احمر بارد مفروم – 2 كوب لحم مفروم ناعم – ملح – فلفل اسود - قليل من البهارات المشكلة-2 ملعقة اكل زيت – علبة فصوليا حمراء بدون الماء

    الطريقة
    اولا عمل الصلصة
    بوعاء يوضع زيت الزيتون ثم يضاف علية الكرفس ثم الطماطم ويحرك مع بعض ثم صلصة الطماطم والكاشب والزعتر والملح والفلفل الابيض ويترك الخليط على نار هادئة حتى يتجانس الخليط مع بعضبو مع تركها مغطاه لمدة ربع ساعة

    ثانيا عمل الحشو
    يوضع قليل من الزيت بوعاء ثم يضاف عليه البصل حتى يحمر قليلا ثم الثوم ويحرك مع بعض وبعدها يضاف الفلفل الحار والفلفل الاحمر ويخلط جيدا ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا ثم البهارات المشكلة و الفلفل الاسود والملح ويخلط مع بعض ستلاحظين ان اللحم يطلع منه ماء اتركيها حتى ينشف قليلا ثم اضيفى الفصوليا الحمراء مع تقليبها بحدز حتى لاتتفت اتركها على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج

    تـرق العجينة على حسب مقاس صنية الفرن مربعة ثم تبطن بها وبعدها تضاف اليها الصلصة وتمسح على وجهها مع ترك جوانب العجينة بدون صلصة تنثر الحشو اللحم عليها وبعدها الجبن تدخل الفرن حار 20IMG درجة لمدة نصف ساعة
    وبالهفا والشنا[/align][/frame]

  2. افتراضي

    «®°·.¸.•°°&#183 ;.¸¸.•°°·.¸.•°& #174;»[align=center]اى حد عايز اى اكله يقولى وانا اعرفه الطريقه بس بلاش رخامه وتطلبو حاجه صعبه[/align]«®°·.¸.•°°&#183 ;.¸¸.•°°·.¸.•°& #174;»


  3. افتراضي

    انا عندى مشكلة مع الكيك اللى بتعمله امى او اختى دايما اتقل بكتير من الجاهز ومش اسفنجى زيوه
    انا عايز منك نصيحة اقولهلهم
    على فكرة انا امى اشهر واحدة فى العيلة وبين اصحابها فى امكانياتها فى الطبيخ بس دايما فى مشكلة فى الكيكة المنزلية (بصراحة هى مبتعجبنيش انا بالذات)!؟

  4. افتراضي

    [glow=#000000][align=center]دى غالبا مشكله فى السكر او البيض[/align][/glow]

  5. افتراضي

    انا عايز شكلمه

    ممكن


    وصفات تخلى الواحد يقعد في بيتهم ما يخرجشي خالص يفضل ياكل وبس



    على فكره انا رفيع بس مش اوي



    ههههههههههه




المواضيع المتشابهه

  1. كيفيه - طريقه عمل كب البيتزا
    بواسطة basanota في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29 - 12 - 2012, 06:04 PM
  2. كيفيه - طريقه عمل فطائر البيتزا
    بواسطة basanota في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27 - 12 - 2012, 09:37 PM
  3. كيفية - طريقة عمل البيتزا المكسيكية
    بواسطة Mero في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20 - 09 - 2012, 01:04 AM
  4. طريقة - كيفية عمل البيتزا المكسيكية
    بواسطة ثقافي في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15 - 09 - 2011, 11:58 PM
  5. البيتزا المكسيكية
    بواسطة drakola في المنتدى مطبخ ارابيا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 22 - 10 - 2007, 04:20 PM