المقادير

 1 كيلو لحم مفروم
 5 حبات بصل مفروم ناعم
 باقة بقدونس مفروم ناعم
 كرافس مفروم ناعم
 2 ملعقة كبيرة طحين
 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
1. يوضع الملح والبقدونس والبصل والكرافس والطحين فوق اللحم وتعجن معاً.
2. توضع في الطاوة.