الطريقة :

1- ينقى القمح ويغسل جيدا يوضع فى القدور ويغطى بالماء لحوالى ثلاثة أرباع القدر .
2- توضع فى فرن هادىء مدة 6 ساعات .
3- توضع فى حلة وترفع على نار وتترك حتى تنضج .

التقديم :

1- تحلة بالسكر وتقدم ساخنة أو
2- تحلى بالسكر ويضاف إليها اللبن الساخن أو
3- تحلى بالسكر ويضاف إليها اللبن الساخن وقطعة زبد صغيرة .