تحضير - طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة
المقادير:
*250 غ زبدة طرية
*260 غ سكر مسحوق
*2 بيضات كاملة
*1 كيس و2\1 خميرة كيميائية
*150 غ كاوكاو محمص ومرحي متوسط
*3 علب شكلاطة مقطعة الي قطع صغيرة
*بضع قطرات نكهة القهوة
*حوالي 550 غ فرينة
*1 ملعقة كبيرة سكر ناعم (للتزين)

كيفية التحضير :
1- في وعاء, أخلطي الزبدة والسكر حتي تتحصلي علي خليط كالكريمة . ضفي البيض .
نكهة القهوة والفرينة الممزوجة مع الخميرة . أخلطي حتي تتحصلي علي عجينة
متماسكة وملساء
2- ضفي الكاوكاو وقطع الشكلاطة
3- شكلي كريات بحجم الجوزة وضعيها في صينية فرن
مدهونة بالزبدة . اتركيها تطهي مدة 15 دقيقة.
4-عند خروج الحلوي من الفرن زرزري عليها السكر الناعم.